кухня АВТОРСКАЯ ржаной хлеб

Хлеб на обдирной муке по ГОСТ 100% ржаной формовой и подовый, часть 1

irina_co Aug 23, 2016 16:10

Название этого хлеба "Ржаной из обдирной муки по ГОСТ 2077-84". Хлеб может быть подовым и формовым, весом от 750 гр до 1 кг ( Read more... )

хлеб подовый ржаной, хлеб ржаной 100%, кухня АВТОРСКАЯ ржаной хлеб, выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ, урожай яблоки-как переработать см. комм., яблоки-урожай как использовать см. комм., хлеб на закваске 4, рецепты русские нац. хлеба 2, хлеб на закваске-какой он в Азбуке вкуса, хлеб "Ржаной из обдирной муки по ГОСТ", хлеб ржаной на обдирной муке, хлеб по ГОСТ ржаной, хлеб на закваске, #bread_according_to_gost, Кальвадос - как сделать/кратко см. комм., хлеб Боярский от "Рижский хл."-описание, #realbread, хлеб ржаной на закваске

Пеклеванный с изюмом (каравай на сеяной муке по-старорусски, 100% ржаной)

irina_co Nov 06, 2014 17:48

Этот рецепт я нашла уже давно в одной из книг своей библиотеки по кулинарии ( Read more... )

сухофрукт изюм, хлеб подовый ржаной, каравай, хлеб ржаной 100%, сахар и масло - кол. не сниж. брожение, хлеб ржаной сдобный, хлеб подарочный, кухня АВТОРСКАЯ ржаной хлеб, дезодорирование муки-см. комм.(13:59), рецепт для ПОСТА, хлеб десертный, хлеб на закваске 4, актриса Сарра Бернар, рецепты русские нац. хлеба 2, молочный продукт обрат - описание, сдобность - как добиться см. комм., хлеб ржаной на сеяной муке, мука соевая - см. комм., мука ржаная сеяная, "корочка в стиле шеби-шик" - что это, масло тыквенное, масло оливковое, каравай ржаной, семя фенхеля как наполнитель, лецитин соевый -см. комм., хлеб ржаной на закваске, масло виноградной косточки

Один день, шесть больших буханок, 2-а сорта ржаного хлеба (Бородинский и Орловский), часть 2

irina_co Oct 03, 2014 18:07

Скажу несколько слов об Орловском ржано-пшеничном хлебе и похожих на него видах хлеба, так как этот рецепт хотя и идет в комплекте с Бородинским, но является очередным (номер восемь) рецептом из публикации серии рецептов "Одиннадцать лучших отечественных сортов ржано-пшеничного хлеба", только в формате на три буханки (посты от 6, 11, 12, 13, 30 ( Read more... )

хлеб ржаной 100%, рецепты русские нац. хлеба, кухня АВТОРСКАЯ ржаной хлеб, хлеб ржаной на цельнозерновой муке, хлеб ржаной 70%, хлеб ржано-пшеничный, хлеб на закваске 3, хлеб ржаной формовой, хлеб Орловский формовой 70% ржаной, хлеб с темным ржаным солодом, хлеб ржаной на закваске, хлеб Бородинский, хлеб ржаной на обдирной муке